人們每天都會(huì)有蔬菜水果的需求，但是現(xiàn)在的果蔬農(nóng)殘含量不可輕視，人們誤食之后就會(huì)給人體造成傷害，為了保障人們的身體健康，在商超以及農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)都需要采用農(nóng)殘檢測(cè)設(shè)備進(jìn)行食品安全性檢測(cè)。

　　農(nóng)殘檢測(cè)設(shè)備主要是采用了酶抑制法，該方法是當(dāng)下階段被認(rèn)可的一種檢測(cè)方法，我們常見(jiàn)的檢測(cè)方法眾多，那么該怎么樣去選擇合適的檢測(cè)方法呢？

　　現(xiàn)在我們常見(jiàn)的快速檢測(cè)方法有很多，①通過(guò)檢測(cè)原理創(chuàng)新而比傳統(tǒng)檢測(cè)方法縮短時(shí)間的方法，如乙酰膽堿酯酶抑制法、酶聯(lián)免疫法、生物傳感器法、分子印記法等。②通過(guò)簡(jiǎn)化程序和提**率而縮短時(shí)間的方法，如SPE固相萃取法分離目標(biāo)農(nóng)藥、 ASE快速溶劑萃取法提取目標(biāo)農(nóng)藥等。③采用自動(dòng)化、信息 化或一體化設(shè)計(jì)而提**率的方法，如流動(dòng)注射儀代替化學(xué)滴定法測(cè)定多種無(wú)機(jī)農(nóng)藥、自動(dòng)進(jìn)樣器等。能進(jìn)行快速檢測(cè)的方式有很多，但是得到大家真正認(rèn)可和廣泛使用的是農(nóng)藥殘留速測(cè)儀檢測(cè)方式。

　　農(nóng)殘檢測(cè)設(shè)備采用酶抑制法，利用一些高毒性農(nóng)藥對(duì)酶的抑制作用進(jìn)行農(nóng)藥的分析，常用的酶類(lèi)有膽堿酯酶和羧酸酯酶等, 主要檢測(cè)有機(jī)磷或氨基甲酸酯類(lèi)農(nóng)藥，具有簡(jiǎn)單、方便、快捷、成本低廉的特點(diǎn)，檢測(cè)過(guò)程只需30分鐘左右，是一種定性（半定量）的檢測(cè)方法，適用于蔬菜中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類(lèi)農(nóng)藥的殘留量檢測(cè)，不適用于蔬菜中其他類(lèi)型農(nóng)藥，對(duì)某些種類(lèi)農(nóng)藥可能出現(xiàn)假陽(yáng)性或假陰性。

　　山東云唐農(nóng)殘檢測(cè)設(shè)備是一種檢測(cè)準(zhǔn)確性高，速度快，操作簡(jiǎn)單，專一性強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)的儀器，適合廣大消費(fèi)者的需求，了解更多儀器信息，歡迎來(lái)電詳情咨詢！